9.7分
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奶香红糖小猪包
2小时以上
困难
奶香
擀面杖、筷子
步骤1.
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面粉用牛奶和奶粉，鲜活酵母和成光滑的面团！发酵两倍大！取一部分像包包子一样切成小剂子！
步骤2.
分割出去一小块面团，用红曲米粉揉啊揉，揉成颜色均匀的面团备用
步骤3.
分好的剂子揉成小面团
步骤4.
擀开成包子皮
步骤5.
包进去提前拌好的红糖面粉馅
步骤6.
像包包子一样包好
步骤7.
都包好了后，收口朝下放着
步骤8.
取红曲米粉揉好的面团，擀成面饼，切成小条
步骤9.
用擀面杖再把每个小条擀成长条，一头宽点，就像鞋垫子?，嘿嘿
步骤10.
取一条背面抹少许水
步骤11.
粘在包好的糖包上
步骤12.
每个都粘好耳朵
步骤13.
再取一小条红曲米粉面，切成小块
步骤14.
按扁
步骤15.
反面抹少许水，粘在合适的位置，用筷子戳两个小鼻孔
步骤16.
所有的都粘好
步骤17.
取一些小黑豆
步骤18.
按在合适的位置，用筷子按压进去
步骤19.
冷水上锅蒸，水开后15分钟关火，再焖锅3分钟再开锅盖
步骤20.
好啦！可爱的?糖包出锅吧！
1:红曲米粉揉成面团一定要揉光滑，颜色均匀2:红糖要➕少许面粉拌匀再包，否则会流糖3:包糖包时一定收口要收紧4:猪耳朵擀的时候找一头横向擀一下，再纵向擀成长条，这样才能出来耳朵的形状5:猪耳朵和鼻子都要用少许凉开水粘合，但是耳朵尖尖的地方不要沾水，那样贴的太紧不好看6:黑豆一定不能用水粘，否则蒸出来都是哭鼻子的眼睛7:时间到了一定不能马上开锅盖，必须焖3分钟左右再开
