黄油核桃酥

7.6分

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白白糖

时间:2小时以上，难度:一般，电器:烤箱，配方:黄油、泡打粉、鸡蛋、核桃仁，步骤:1.先把用料都准备好，接下来就可以开 2.把核桃仁放入上下火160的烤箱中 3.黄油隔水融化，一定要融成液体，融 4.搅拌均匀的黄油液体中加入低筋粉、

2小时以上一般酥烤箱

黄油 50g、低筋面粉 115g、糖粉 30g、泡打粉 4g、小苏打 2g、鸡蛋 1个、核桃仁 50g

步骤1.

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先把用料都准备好，接下来就可以开始动手咯

步骤2.

把核桃仁放入上下火160的烤箱中，烤大约6～7分钟左右，喜欢焦点的话，可以多烤会，但是不能太焦了，会有苦味的，烤好的核桃仁需切碎，颗粒可以小一点

步骤3.

黄油隔水融化，一定要融成液体，融化后的黄油加入，糖粉、鸡蛋搅拌均匀

步骤4.

搅拌均匀的黄油液体中加入低筋粉、泡打粉、小苏打，粉类可以过筛，也可以不过，再加入核桃仁的碎

步骤5.

把面粉揉成团，揉到不沾手就行，然后在揉面垫上整成型，方形，圆形都可以，接下来就可以用切刀切了

步骤6.

切刀切成一块块的，放到烤盘里，可以轻轻按压一下，就可以放进烤箱里了

步骤7.

提前预热，烤箱上下火160度，烤20分钟，烤的时候要看着点

步骤8.

这就是烤好的，很香，放凉后放进储藏盒里密封储存

我用的低筋粉是新良的，可能每种都不一样吧，面粉的量可自己调整，只要面团不沾手就行，不可太硬我的烤箱比长帝的高20度左右，所以烤制时间，温度需按照自己烤箱脾性来进行调整，可以低温慢烤

包含此做法的食谱

核桃核桃仁低筋粉面粉苏打糖粉

窍门配方

黄油核桃酥

先把用料都准备好，接下来就可以开始动手咯

把核桃仁放入上下火160的烤箱中，烤大约6～7分钟左右，喜欢焦点的话，可以多烤会，但是不能太焦了，会有苦味的，烤好的核桃仁需切碎，颗粒可以小一点

黄油隔水融化，一定要融成液体，融化后的黄油加入，糖粉、鸡蛋搅拌均匀

搅拌均匀的黄油液体中加入低筋粉、泡打粉、小苏打，粉类可以过筛，也可以不过，再加入核桃仁的碎

把面粉揉成团，揉到不沾手就行，然后在揉面垫上整成型，方形，圆形都可以，接下来就可以用切刀切了

切刀切成一块块的，放到烤盘里，可以轻轻按压一下，就可以放进烤箱里了

提前预热，烤箱上下火160度，烤20分钟，烤的时候要看着点

这就是烤好的，很香，放凉后放进储藏盒里密封储存