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家常豆腐
心灵之窗zyhb
时间:2小时以上，难度:一般，配方:豆腐、小葱、花椒，步骤:1.将豆腐切块， 2.这道菜的重点。郫县豆瓣酱 3.葱切段，蒜切片 4.生姜切片，如果喜欢吃辣可以放点辣
2小时以上
一般
家常
步骤1.
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将豆腐切块，
步骤2.
这道菜的重点。郫县豆瓣酱
步骤3.
葱切段，蒜切片
步骤4.
生姜切片，如果喜欢吃辣可以放点辣椒
步骤5.
准备工作完成后，就开始做菜了，热锅放油，油温七成，放入豆腐，煎至金黄
步骤6.
放入郫县豆瓣酱，葱姜蒜，加入少许水，少许盐，盖盖焖煮一会，
步骤7.
最后放入鸡精调味，用生粉勾一些芡汁，淋入锅中，大火收汁，装盘即可
豆腐不能切太大块，不容易入味哦
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