家常豆腐

8.6分
53人已做过
2小时以上 难 家常

配方

9种材料
老豆腐 一块、泡发木耳 100克、肉沫 50克、青辣椒 5克、红辣椒 5克、蒜沫 3克、生抽 一匙、老抽 一匙、生粉 一匙

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
老豆腐切块，晾干。或厨房纸吸去水份。
步骤2.
锅里刷油，煎至两面金黄，盛起。
步骤3.
倒少许油，放入蒜沫炒香。
步骤4.
放入肉沫。
步骤5.
炒变色。
步骤6.
倒入木耳，豆腐。
步骤7.
倒入生抽，老抽，糖，少许盐，翻炒。
步骤8.
加入一些水大火烧开，转小火15分钟。
步骤9.
淀粉加水调匀。
步骤10.
倒入锅里，加青红辣椒，翻炒到汤汁粘稠就可以了。
步骤11.
装盘。
步骤12.
美味。

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家常豆腐
老豆腐切块，晾干。或厨房纸吸去水份。
锅里刷油，煎至两面金黄，盛起。
倒少许油，放入蒜沫炒香。
放入肉沫。
炒变色。
倒入木耳，豆腐。
倒入生抽，老抽，糖，少许盐，翻炒。
加入一些水大火烧开，转小火15分钟。
淀粉加水调匀。
倒入锅里，加青红辣椒，翻炒到汤汁粘稠就可以了。
装盘。
美味。