京酱肉丝

7.5分
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彩海一叶舟
时间:2小时以上，难度:一般，配方:白糖、鸡蛋、猪里脊肉、大葱白，步骤:1.食材洗净切片 2.切丝 3.准备点香菜，小葱 4.整个的小葱放一根过两根卷起来效果
2小时以上 一般

配方

15种材料
猪里脊肉 300克、大葱白 50克、六必居的甜面酱 80克、料酒 5克、鸡精 2克、白糖 20克、盐 1克、淀粉 2克、鸡蛋 1个、油 150克、姜 5克、黄瓜半根 、胡萝卜半根 、香菜两根 、豆腐皮2张

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材洗净切片
步骤2.
切丝
步骤3.
准备点香菜，小葱
步骤4.
整个的小葱放一根过两根卷起来效果更好。
步骤5.
卷好了斜着切开装盘。
步骤6.
里脊切肉丝码味。
步骤7.
热锅凉油下肉丝，
步骤8.
姜米下锅下甜面酱。
步骤9.
出锅装盘。

窍门

炒酱时火不要太大，腌制肉丝已经有盐了，甜面酱里也够咸，期间不要放盐了。

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食材洗净切片
切丝
准备点香菜，小葱
整个的小葱放一根过两根卷起来效果更好。
卷好了斜着切开装盘。
里脊切肉丝码味。
热锅凉油下肉丝，
姜米下锅下甜面酱。
出锅装盘。