9.8分
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葱香肉松奶酪排包
尖角小荷
时间:2小时以上，难度:困难，电器:烤箱，配方:面包粉、牛奶、白糖、黄油，步骤:1.1、首先制作馅料，蛋黄提前蒸熟后 2.2、把除了黄油和盐以外的所有材料 3.3、此时的面团能拉出粗一点的厚膜 4.4、接下来放入黄油和盐，继续启动
2小时以上
困难
葱香
保鲜膜
烤箱
步骤1.
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1、首先制作馅料，蛋黄提前蒸熟后压成碎粒，奶酪片切成小块，一起加入到肉松里混合均匀，放在一边备用。
步骤2.
2、把除了黄油和盐以外的所有材料倒入厨师机内启动1档自动揉面程序，一会儿会自动跳转二档，大约10分钟。
步骤3.
3、此时的面团能拉出粗一点的厚膜。
步骤4.
4、接下来放入黄油和盐，继续启动厨师机揉20分钟左右，这时面团能拉出结实的薄膜。
步骤5.
5、放入碗中盖上保鲜膜进行第一次发酵。
步骤6.
6、室温发酵至两倍大。
步骤7.
7、取出揉揉排气，松弛5分钟。
步骤8.
8、分成8等份，松弛5分钟。
步骤9.
9、取一份擀成牛舌状。
步骤10.
10、铺满馅料。
步骤11.
11、自下而上卷起后捏紧收口。
步骤12.
12、排列整齐地放入不粘模具中进行第二次发酵。
步骤13.
13、发酵至两倍大。
步骤14.
14、刷上一层薄薄的蛋黄液。
步骤15.
15、均匀地撒上一层白芝麻和香葱末。
步骤16.
16、烤箱150度提前预热10分钟，放入烤盘转130度上下火烤25分钟后取出。
步骤17.
成品图
步骤18.
成品图
步骤19.
成品图
