香脆鲜奶冻

7.3分
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微笑owgj
配方:纯奶、玉米淀粉、普通面粉、鸡蛋，步骤:1.食材大合影 2.牛奶~细砂糖~玉米淀粉倒入锅里， 3.把盛奶液的容器放冰箱冷藏30分钟 4.水~鸡蛋~面粉混合搅拌成糊状

配方

7种材料
纯奶 800ml、细砂糖 50g、玉米淀粉 50g、普通面粉 70g、鸡蛋 1个、水 70ml、芝麻 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材大合影
步骤2.
牛奶~细砂糖~玉米淀粉倒入锅里，端起锅一边晃动一边用木铲搅动，确保三种食材混合均匀后在开火煮，千万要中小火，动作要快。搅拌成黏糊状即可，快速倒入干净的容器里。
步骤3.
把盛奶液的容器放冰箱冷藏30分钟后，倒出切成小方块备用。
步骤4.
水~鸡蛋~面粉混合搅拌成糊状
步骤5.
撒上点芝麻
步骤6.
把切好块的奶冻沾满面糊放油锅炸
步骤7.
中火炸黄后捞出，然后在大火复炸，确保外皮的酥脆。
步骤8.
出锅装盘。酥脆的外皮，爽滑的奶冻，特捧。

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香脆鲜奶冻
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香脆鲜奶冻
食材大合影
牛奶~细砂糖~玉米淀粉倒入锅里，端起锅一边晃动一边用木铲搅动，确保三种食材混合均匀后在开火煮，千万要中小火，动作要快。搅拌成黏糊状即可，快速倒入干净的容器里。
把盛奶液的容器放冰箱冷藏30分钟后，倒出切成小方块备用。
水~鸡蛋~面粉混合搅拌成糊状
撒上点芝麻
把切好块的奶冻沾满面糊放油锅炸
中火炸黄后捞出，然后在大火复炸，确保外皮的酥脆。
出锅装盘。酥脆的外皮，爽滑的奶冻，特捧。