巧克力纸杯蛋糕

6.4分

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文琦

配方:面粉、鸡蛋、黄油、泡打粉，步骤:1.鸡蛋打散备用，黄油放容器中，放蒸 2.将蛋液、红糖粉、融化的黄油、牛奶 3.在面粉中加入苏打粉、泡打粉、可可 4.将过筛后的面粉分次倒入2中，用刮

面粉 100g、鸡蛋 1个、黄油 50g、苏打粉 1/4小勺、泡打粉 1小勺、可可粉 3大勺、牛奶 150ml、红糖粉 80g

步骤1.

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鸡蛋打散备用，黄油放容器中，放蒸锅上隔水融化（也可以放入微波炉中高火2分钟至液体状）

步骤2.

将蛋液、红糖粉、融化的黄油、牛奶放入同一器皿，搅拌均匀

步骤3.

在面粉中加入苏打粉、泡打粉、可可粉后轻轻搅拌，过筛

步骤4.

将过筛后的面粉分次倒入2中，用刮刀轻轻搅拌至干湿混合即可，切不可过度搅拌

步骤5.

将搅拌好的原料倒入烘焙纸杯中，每杯约2/3满，烤箱预热190度，放入烤箱中层，上下火烘焙15分钟即可

包含此做法的食谱

下午茶

窍门配方

巧克力纸杯蛋糕

鸡蛋打散备用，黄油放容器中，放蒸锅上隔水融化（也可以放入微波炉中高火2分钟至液体状）

将蛋液、红糖粉、融化的黄油、牛奶放入同一器皿，搅拌均匀

在面粉中加入苏打粉、泡打粉、可可粉后轻轻搅拌，过筛

将过筛后的面粉分次倒入2中，用刮刀轻轻搅拌至干湿混合即可，切不可过度搅拌

将搅拌好的原料倒入烘焙纸杯中，每杯约2/3满，烤箱预热190度，放入烤箱中层，上下火烘焙15分钟即可