巧克力纸杯蛋糕

7.7分
99人已做过
一般 纸杯、刮刀 烤箱

配方

9种材料
鸡蛋 、牛奶 、盐 、泡打粉 、小苏打 、低粉 、细砂糖 、黄油 、可可粉

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
粉类过筛准备。
步骤2.
黄油室温软化。
步骤3.
加入砂糖。
步骤4.
加入砂糖后打发至顺滑，有些体积变大，黄油变白些。
步骤5.
鸡蛋去壳搅拌均匀，分三次加入到黄油中，每次都要搅拌均匀，没有油水分离的情况才能再加入下一次鸡蛋。
步骤6.
加入牛奶，这步不需要搅拌。
步骤7.
倒入过筛的面粉。
步骤8.
用橡皮刮刀搅拌到均匀，没有明显的颗粒状。
步骤9.
倒入纸盒中，烤箱预热180-185度。

窍门

根据纸盒的大小，不同时间。稍大些纸盒20-30分钟，小的纸模只需要10-15分钟就够了。

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鸡蛋 牛奶 烤箱 烤箱烤 搅拌 面粉 砂糖

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巧克力纸杯蛋糕
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粉类过筛准备。
黄油室温软化。
加入砂糖。
加入砂糖后打发至顺滑，有些体积变大，黄油变白些。
鸡蛋去壳搅拌均匀，分三次加入到黄油中，每次都要搅拌均匀，没有油水分离的情况才能再加入下一次鸡蛋。
加入牛奶，这步不需要搅拌。
倒入过筛的面粉。
用橡皮刮刀搅拌到均匀，没有明显的颗粒状。
倒入纸盒中，烤箱预热180-185度。