香亭三鲜饺子

6.0分

21人已做过

果冻糖小饼

配方:香亭、鲜猪肉、香菇、木耳，步骤:1.和面，边打水边和，等有面疙瘩时用 2.鸡蛋下油炒散。香菇、木耳、海米切 3.将花生油烧热晾凉，将猪肉加入所有 4.洗好沥干的香亭切成2毫米小段备用

香亭 500克、鲜猪肉 350克、香菇 5个、木耳 3朵、海米 10克、鸡蛋 2个、虾皮 5克、面粉 500克、花生油适量、香油适量、盐依个人口感、料酒适量、鸡粉适量、生抽适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

和面，边打水边和，等有面疙瘩时用手和光滑，盖上湿纱布醒20分钟。

步骤2.

鸡蛋下油炒散。香菇、木耳、海米切成碎。

步骤3.

将花生油烧热晾凉，将猪肉加入所有配料搅拌均匀加入晾好的花生油，再次搅拌。

步骤4.

洗好沥干的香亭切成2毫米小段备用。

步骤5.

将肉馅加入除香亭、鸡蛋、面粉外的所有主料，搅拌均匀。

步骤6.

临包前加入香亭、炒好的鸡蛋及一个生鸡蛋搅拌均匀。

步骤7.

和好的面分成长条，再揪成一个2厘米左右的面块，不会揪刀切也行，赶成皮，装馅包紧。

步骤8.

开锅煮至饺子略有膨胀即可出锅食用，根据各人喜好再沾醋即可。

步骤9.

薄皮大馅，颜色鲜艳。

包含此做法的食谱

午餐晚餐

窍门配方

香亭三鲜饺子

和面，边打水边和，等有面疙瘩时用手和光滑，盖上湿纱布醒20分钟。

将花生油烧热晾凉，将猪肉加入所有配料搅拌均匀加入晾好的花生油，再次搅拌。

和好的面分成长条，再揪成一个2厘米左右的面块，不会揪刀切也行，赶成皮，装馅包紧。

开锅煮至饺子略有膨胀即可出锅食用，根据各人喜好再沾醋即可。

薄皮大馅，颜色鲜艳。