8.6分
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香菇鸡肉粽
难
步骤1.
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糯米浸泡8小时
步骤2.
加少许盐和酱油拌匀，腌制两小时
步骤3.
鸡腿剔骨切块
步骤4.
加酱油，盐，少许糖，花椒油，蚝油，葱姜腌制2个小时
步骤5.
鲜粽子叶用流水冲洗干净
步骤6.
两张一头一尾重叠稍错开，卷起
步骤7.
底部放一勺糯米
步骤8.
中间放一勺香菇鸡肉
步骤9.
上面再放一勺大米盖住鸡肉，要留大约两cm的边缘
步骤10.
用勺子把米压实，把边缘如图按下去
步骤11.
两边再顺势往中间折叠下来，用绳子五花大绑
步骤12.
此分量能包大约十个左右
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