酱味墨鱼

6.9分

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牛妈厨房

配方:干墨鱼、料酒、酱油、白糖，步骤:1.干墨鱼泡发好，去皮备用。 2.在墨鱼肉表面改上细花刀。 3.用蒜蓉，辣椒，酱油，料酒，白糖调 4.将改好刀的墨鱼下至在调料里，抓至

干墨鱼 2个、料酒适量、酱油适量、白糖适量、辣椒适量、蒜蓉适量

步骤1.

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干墨鱼泡发好，去皮备用。

步骤2.

在墨鱼肉表面改上细花刀。

步骤3.

用蒜蓉，辣椒，酱油，料酒，白糖调好酱汁备用。

步骤4.

将改好刀的墨鱼下至在调料里，抓至墨鱼均匀挂味。

步骤5.

再将墨鱼肉连同汁加至在保鲜袋里，封好口入冰箱腌制1个晚上左右。

步骤6.

再将腌制入味的墨鱼码在烤盘里，入烤箱200度烤制10分钟，再翻面同温度烤制10分钟左右即可。

步骤7.

这样子一份酱香烤墨鱼就完成了。

包含此做法的食谱

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窍门配方

酱味墨鱼

干墨鱼泡发好，去皮备用。

在墨鱼肉表面改上细花刀。

用蒜蓉，辣椒，酱油，料酒，白糖调好酱汁备用。

将改好刀的墨鱼下至在调料里，抓至墨鱼均匀挂味。

再将墨鱼肉连同汁加至在保鲜袋里，封好口入冰箱腌制1个晚上左右。

再将腌制入味的墨鱼码在烤盘里，入烤箱200度烤制10分钟，再翻面同温度烤制10分钟左右即可。

这样子一份酱香烤墨鱼就完成了。