炸墨鱼

6.4分

86人已做过

一般

鸡蛋、墨鱼、面包糠、面粉干辣椒粉

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

除去墨鱼内脏，软骨和墨囊，洗净，然后切片把墨鱼用橄榄油、盐和胡椒，腌10分钟。

步骤2.

把墨鱼沾上面粉、干辣椒粉。

步骤3.

预备蛋液及面包糠。

步骤4.

墨鱼沾上蛋液及面包糠。

步骤5.

做热锅，倒少许油，将墨鱼片炸至金黄色即可。

步骤6.

成品图...香脆炸墨鱼出炉啦。

温馨密语：
1）可随自己的口味伴以不同的酱汁。比如蛋黄酱、垯垯酱、
还有柠檬汁等。
2）配一些加了油醋汁的沙拉叶，可以解腻，营养也更均衡。

包含此做法的食谱

干辣椒用橄榄油墨鱼片蛋液橄榄盐和胡椒

窍门配方

炸墨鱼

除去墨鱼内脏，软骨和墨囊，洗净，然后切片把墨鱼用橄榄油、盐和胡椒，腌10分钟。

把墨鱼沾上面粉、干辣椒粉。

预备蛋液及面包糠。

墨鱼沾上蛋液及面包糠。

做热锅，倒少许油，将墨鱼片炸至金黄色即可。

成品图...香脆炸墨鱼出炉啦。