9.6分
51人已做过
共19图
铜锣烧
2小时以上
困难
甜
不粘锅、保鲜膜
打蛋器
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
细砂糖加入牛奶
步骤2.
加入蜂蜜
步骤3.
打入两颗鸡蛋
步骤4.
搅拌均匀后加入玉米油
步骤5.
再加入盐后搅拌
步骤6.
称量低粉和泡打粉
步骤7.
把面粉过筛后加入鸡蛋液中
步骤8.
用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒无干粉，盖上保鲜膜静置15分钟
步骤9.
不粘锅预热至五分热，倒入一勺面糊
步骤10.
倒面糊尽量使面糊的形状是圆形的
步骤11.
小火煎制至表面出现蜂窝状
步骤12.
翻面再煎两分钟
步骤13.
取出晾凉
步骤14.
取一片晾凉的铜锣烧，抹上适量的红豆沙
步骤15.
再拿一片没有抹红豆沙的铜锣烧叠在一起
步骤16.
健康的铜锣烧就完成啦
步骤17.
好看又好吃，少油少糖，健康美味
步骤18.
成品图
要一个个煎，这样受热才均匀，每次煎完后都要对不粘锅进行降温，温度太高会热铜锣烧的表面着色不均匀
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