天天菜谱
共11图
荞麦栗子酥
8.1分
106人已做过
一般
酥
保鲜膜
配方
11种材料
蛋黄
15g、
蛋白
23g、绵白糖 30g、
炼乳
45g、南桥酥油 17g、
麦芽糖
2g、小苏打 1.3g、水 2.5g、低筋粉 80g、荞麦粉 20g、栗子馅 375g
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将材料A倒入容器中,隔水加热,搅拌均匀
步骤2.
将1加入B中搅拌均匀
步骤3.
将C混合搅拌至溶化,待用
步骤4.
将3倒入2中,混合搅拌均匀,再加入过筛的D搅拌均匀
步骤5.
用保鲜膜将4包好,放入冰箱冷藏30分钟
步骤6.
将5取出,加入少许低筋粉拌匀,再分割成15g每个
步骤7.
将栗子馅分割成25g每个待用
步骤8.
在6中包入7,然后搓圆
步骤9.
入炉以上下火250/150℃约烤15分钟即可
步骤10.
冷却后在表面用烙印烙出不同形状的花纹即可
相关专题
荞麦酥做法大全
菜谱:
5
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
冰箱
低筋粉
搅拌
栗子
栗子馅
相关菜谱
5图
荞麦酥
配方:面粉,荞麦,糯米鱼泥,白砂糖
窍门
烤箱
6.3分
87人做过
8图
荞麦酥
配方:植物油,绵白糖,全蛋液,荞麦面
烤箱
7.1分
167人做过
栗子酥
配方:中筋粉,猪油,糖粉,中筋粉
烤箱
3.1分
83人做过
25图
栗子酥
荐
配方:水油皮,普通面粉,猪油,馅料
10分钟以内
9.2分
44人做过
11图
栗子酥
荐
配方:板栗,糖粉,馅料猪油,中筋面粉
烤箱
8.2分
156人做过
17图
栗子酥
荐
配方:#油皮,猪油,糖粉,#油酥
8.7分
73人做过
4图
栗子扭扭酥
荐
配方:中筋粉,细砂糖,玉米油,清水
窍门
烤箱
10分钟以内
9分
543人做过
11图
焦糖栗子酥
荐
配方:蛋液,蛋黄,低粉,麦芽糖
窍门
烤箱
8分
98人做过
最流行的菜谱
13图
栗子酥&奶王酥
荐
配方:淡奶油,猪油,猪油,egg
8.6分
42人做过
栗子乳酪羊角酥
配方:蛋液,栗子泥,兰姆酒,铝箔纸
烤箱
2.4分
74人做过
香芋栗子酥
配方:飞饼,芋头泥,红糖,黄油
烤箱
3.2分
61人做过
22图
紫薯栗子酥
荐
配方:糖粉,温水,猪油,低筋面粉
2,小,时,以,上
9.7分
5人做过
13图
豆沙馅栗子酥
荐
配方:面粉,猪油,低筋面粉,清水
2,小,时,以,上
9分
93人做过
7图
水果奶酪
配方:鲜奶,白糖,蛋清,桃罐头
6.4分
74人做过
7图
芦笋鲜贝
配方:芦笋,鲜贝,豌豆,年糕
6.4分
74人做过
8图
酸辣粉
配方:麻辣酱,粉条,花生米,彩椒
微波炉
7.1分
66人做过
6图
三合面馒头
配方:绿豆面,玉米面,面粉,发酵粉
6.4分
58人做过
6图
蚝汁蒸多宝鱼
配方:彩椒丝,多宝鱼,蚝油,红酒
6.5分
74人做过
窍门配方
荞麦栗子酥
先将材料A倒入容器中,隔水加热,搅拌均匀
将1加入B中搅拌均匀
将C混合搅拌至溶化,待用
将3倒入2中,混合搅拌均匀,再加入过筛的D搅拌均匀
用保鲜膜将4包好,放入冰箱冷藏30分钟
将5取出,加入少许低筋粉拌匀,再分割成15g每个
将栗子馅分割成25g每个待用
在6中包入7,然后搓圆
入炉以上下火250/150℃约烤15分钟即可
冷却后在表面用烙印烙出不同形状的花纹即可