三丝拌菠菜

6.0分

16人已做过

笨丫

配方:菠菜、鸡蛋、粉丝、火腿丝，步骤:1.粉丝用温水泡软～ 2.鸡蛋一个加少许盐搅拌均匀～炒锅中 3.菠菜洗净焯水～控干水分切成段儿～ 4.蒜瓣剁碎～炒锅加热加入少许香油～

清淡、家常

菠菜适量、鸡蛋一个、粉丝少许、火腿丝少许、蒜瓣数瓣、盐适量、香油少许、鸡精少许

步骤1.

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粉丝用温水泡软～

步骤2.

鸡蛋一个加少许盐搅拌均匀～炒锅中小火加热抹上少许油～将蛋液倒入锅里～快速转动锅摊匀蛋液煎成鸡蛋皮～晾凉后切丝儿

步骤3.

菠菜洗净焯水～控干水分切成段儿～～我为了让不太喜欢菠菜儿子多吃点儿～就切的很碎

步骤4.

蒜瓣剁碎～炒锅加热加入少许香油～加入蒜末爆香后关火～加入盐～把菠菜碎和粉丝先拌匀～然后再加入蛋皮丝儿和火腿丝儿少许鸡精拌匀即可

包含此做法的食谱

午餐

窍门配方

三丝拌菠菜

粉丝用温水泡软～

鸡蛋一个加少许盐搅拌均匀～炒锅中小火加热抹上少许油～将蛋液倒入锅里～快速转动锅摊匀蛋液煎成鸡蛋皮～晾凉后切丝儿

菠菜洗净焯水～控干水分切成段儿～～我为了让不太喜欢菠菜儿子多吃点儿～就切的很碎

蒜瓣剁碎～炒锅加热加入少许香油～加入蒜末爆香后关火～加入盐～把菠菜碎和粉丝先拌匀～然后再加入蛋皮丝儿和火腿丝儿少许鸡精拌匀即可