香菇炒肉片

6.1分

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时间:2小时以上，难度:一般，配方:香菇、猪肉、姜丝、葱花，步骤:1.1.香菇切片，锅中烧开水，过水煮 2.2.肉片切好备用！ 3.3.葱和姜切好备用！ 4.4.锅中烧油，油热放入姜和肉片翻

2小时以上一般

香菇适量、猪肉适量、姜丝适量、葱花少许、草菇老抽适量、食用油适量、盐适量、水适量

步骤1.

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1.香菇切片，锅中烧开水，过水煮一会儿！捞出过凉水，手赚去水分备用！

步骤2.

2.肉片切好备用！

步骤3.

3.葱和姜切好备用！

步骤4.

4.锅中烧油，油热放入姜和肉片翻炒，放入老抽继续翻炒，放适量盐翻炒！然后干锅放适量水放入香菇和葱花翻炒，来回翻炒放水，（盐不够可以再加）来回翻炒加水适量盖住盖子蘑菇熟了！就可以出锅了！

包含此做法的食谱

香菇干锅老抽肉片葱花蘑菇

窍门配方

香菇炒肉片

1.香菇切片，锅中烧开水，过水煮一会儿！捞出过凉水，手赚去水分备用！

2.肉片切好备用！

3.葱和姜切好备用！

4.锅中烧油，油热放入姜和肉片翻炒，放入老抽继续翻炒，放适量盐翻炒！然后干锅放适量水放入香菇和葱花翻炒，来回翻炒放水，（盐不够可以再加）来回翻炒加水适量盖住盖子蘑菇熟了！就可以出锅了！