让北方的你也爱上蒸排骨！

6.3分

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小白菜233

配方:排骨、蚝油、生抽、料酒，步骤:1.排骨洗净去血水，其实应该用肋排的 2.姜切丝儿，蒜切碎 3.放入蚝油，我喜欢多放点儿 4.放入姜和蒜，酱油和一点点料酒，稍

排骨约500g、姜少许、蒜少许、蚝油少许、生抽少许、料酒少许

步骤1.

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排骨洗净去血水，其实应该用肋排的，可是早上从冰箱拿出来没注意，解完冻后发现拿错了，没时间换了就将就用这个吧～

步骤2.

姜切丝儿，蒜切碎

步骤3.

放入蚝油，我喜欢多放点儿

步骤4.

放入姜和蒜，酱油和一点点料酒，稍微放点儿盐，搅拌均匀。没有料酒可以不加，不喜欢葱也可以不加～可以稍放二十分钟让其入味，但是为了赶时间我直接上锅蒸了

步骤5.

大火转小火蒸一个小时左右即可

窍门配方

让北方的你也爱上蒸排骨！

排骨洗净去血水，其实应该用肋排的，可是早上从冰箱拿出来没注意，解完冻后发现拿错了，没时间换了就将就用这个吧～

姜切丝儿，蒜切碎

放入蚝油，我喜欢多放点儿

放入姜和蒜，酱油和一点点料酒，稍微放点儿盐，搅拌均匀。没有料酒可以不加，不喜欢葱也可以不加～可以稍放二十分钟让其入味，但是为了赶时间我直接上锅蒸了

大火转小火蒸一个小时左右即可