7.7分
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老少皆宜的健康吃肉法
30分钟-1小时
一般
咸鲜
高压锅
儿童
步骤1.
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准备材料。
步骤2.
排骨斩小块放清水里泡去血水。
步骤3.
加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。
步骤4.
拌匀后腌制约30分钟。
步骤5.
拌入蒸肉米粉。
步骤6.
再加少许水或高汤拌匀待用。
步骤7.
土豆去皮削块，加少许盐拌匀，将排骨铺在土豆上面。
步骤8.
高压锅的话20几分钟左右。趁热吃吧。
步骤9.
赶紧趁热吃吧。
◎排骨下面可以用红薯，南瓜，土豆，豇豆等代替，或者不放。◎拌米粉时，边拌边加适量水或高汤，这样蒸出来不会干。◎排骨换成五花肉一样好吃。◎蒸肉米粉超市有卖，自己做也很简单。做法改日发上。◎如果喜欢吃辣的，腌肉时加些辣椒粉或者辣椒酱，我要照顾女儿吃饭，所以不会辣。
