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红烧羊肉炉
一般
步骤1.
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备料
步骤2.
羊肉洗净后切小块，用滚水汆烫去除血水，再用清水冲洗干净沥水备用
步骤3.
热锅放少许油，暴香葱姜蒜、辣椒、八角、花椒
步骤4.
放入羊肉拌炒，加入老抽翻炒上色
步骤5.
放入剩下的香料、萝卜、生抽、冰糖、盐和鸡精，最后加开水没过羊肉表面，大火烧滚后转小火炖煮一个半小时即可
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