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蒜黄炒血豆腐
一般
茶匙、剪刀
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将蒜黄择洗干净，用剪刀剪去根部有泥沙的部分，洗净，然后将蒜黄在淡盐水中浸泡十五分钟，捞出用清水冲洗干净！切成寸段
步骤2.
将羊血用流动的水冲洗干净，切成小厚片备用，干辣椒用剪刀剪成段，大蒜切成蒜片
步骤3.
锅里放油烧热，加入蒜片和辣椒段煸炒一下
步骤4.
将羊血倒入锅中，加几滴料酒去异味，用铲子慢慢的翻炒几下下（动作一定要慢要轻，因为羊血是很容易碎的）
步骤5.
等到锅内的羊血完全变色的时候下入蒜黄，炒至蒜黄变软，加一茶匙白糖，适量盐炒匀，最后加少许味精，几滴香油翻炒一下就可以出锅了
步骤6.
喜欢的话可以撒些香菜段再上边
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