8.6分
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共13图
酸奶蜜豆奶酪包
难
酸
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
室温软化的奶油奶酪，搅打顺滑
步骤2.
加入蜜红豆
步骤3.
搅拌均匀即可，备用
步骤4.
后油法，揉至扩展阶段
步骤5.
温暖处，发酵至2.5-3倍大
步骤6.
排气、分割成60克的面团6个，45克的面团2个，滚圆，室温静置松弛15分钟
步骤7.
取一个面团，翻面后，压扁，放上适量蜜豆奶酪馅
步骤8.
面团包裹住馅料，捏紧收口
步骤9.
翻面，表面刷上全蛋液
步骤10.
蘸上椰丝
步骤11.
放入小花模中
步骤12.
温暖处发酵至2倍大，入预热180度的烤箱，中下层，上下货，15分钟左右，出炉几分钟后脱模，室温放凉后密封保存
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