鸡蓉黄瓜盅

6.4分

66人已做过

一般炒锅、筷子

鸡大胸、酸萝卜、黄瓜两根、酸菜、鸡蛋清、淀粉、蚝油

步骤1.

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材料洗干净，准备就绪

步骤2.

鸡肉剁细、酸萝卜和酸菜剁细、加入淀粉、蛋清和盐

步骤3.

将鸡肉与酸萝卜酸菜和淀粉、蛋清、盐拌匀，用筷子沿着一个方向用力搅上劲，成鸡蓉馅。黄瓜削皮，切段，用小刀掏空

步骤4.

将搅拌好的鸡蓉馅塞入黄瓜盅

步骤5.

大火蒸十分钟。最后，将蒸出来的黄瓜水倒入炒锅中，加入一些蚝油、盐，煮开后，再调一些水淀粉，调成汁浇在蒸好的黄瓜盅上

包含此做法的食谱

鸡肉水淀粉十分钟蛋清酸菜萝卜酸菜

窍门配方

鸡蓉黄瓜盅

材料洗干净，准备就绪

鸡肉剁细、酸萝卜和酸菜剁细、加入淀粉、蛋清和盐

将鸡肉与酸萝卜酸菜和淀粉、蛋清、盐拌匀，用筷子沿着一个方向用力搅上劲，成鸡蓉馅。黄瓜削皮，切段，用小刀掏空

将搅拌好的鸡蓉馅塞入黄瓜盅

大火蒸十分钟。最后，将蒸出来的黄瓜水倒入炒锅中，加入一些蚝油、盐，煮开后，再调一些水淀粉，调成汁浇在蒸好的黄瓜盅上