9.2分
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碎石瓦·中元节
百黑
时间:2小时以上，难度:难，配方:猪肝、食材、调料、料酒，步骤:1.☞取新鲜猪肝☜ 2.☞取纯净水·猪肝，浸泡一小时，洗 3.☞取纯净水，洗净，控水☜ 4.☞取刀，切丁☜
2小时以上
难
保鲜袋
食材 ·····、猪肝 半边、调料 ·····、料酒 一调羹、碘盐 半调羹、鸡精 半调羹、鲜榨菜籽油 大半锅
步骤1.
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☞取新鲜猪肝☜
步骤2.
☞取纯净水·猪肝，浸泡一小时，洗净控水☜
步骤3.
☞取纯净水，洗净，控水☜
步骤4.
☞取刀，切丁☜
步骤5.
☞取料酒·碘盐·鸡精☜
步骤6.
☞取一次性手套佩戴，抓匀☜
步骤7.
☞取保鲜袋，密封，送入冰箱冷藏一个时辰☜
步骤8.
☞取出，抓匀，控水☜
步骤9.
☞取锅·鲜榨菜籽油，上灶，起火最大档次烧至冒泡消散☜
步骤10.
☞取猪肝丁，油炸至表面泛黄即可☜
步骤11.
☞幡影幢幢鬼面燃☜
步骤12.
☞三牲祭向净坛前☜
步骤13.
☞不知尘海茫茫劫☜
步骤14.
☞谁为苍生解倒悬☜
☞本次参厨工具皆需干净干燥☜
