跳跳蛙馒头

8.0分
994人已做过
2小时以上 一般 甜 剪刀 豆浆机

配方

5种材料
菠菜 适量、面粉 200克、黑芝麻粉 25克、砂糖 适量、酵母 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜焯好水切小段。
步骤2.
用豆浆机将菠菜打成菠菜汁。
步骤3.
过滤打出的汁。
步骤4.
分别加入酵母、砂糖混合揉好面团醒发。
步骤5.
面团醒好以后取出分别揉好。
步骤6.
绿面团分成均匀的剂子，微微按压成圆形的饼状。
步骤7.
用白色的小面团搓成白色的小饼装在绿色面团上，充当眼睛。
步骤8.
将黑名团擀成薄片状，用剪刀剪出合适的形状，当青蛙脸上的斑纹和眼珠，用红椒剪出喜欢的嘴的形状。
步骤9.
做出不同表情的青蛙，醒发15分钟。
步骤10.
上锅蒸8分钟，焖2、3分钟即可

窍门

跳跳蛙馒头较薄，蒸时间也相应缩短。

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跳跳蛙馒头
菠菜焯好水切小段。
用豆浆机将菠菜打成菠菜汁。
过滤打出的汁。
分别加入酵母、砂糖混合揉好面团醒发。
面团醒好以后取出分别揉好。
绿面团分成均匀的剂子，微微按压成圆形的饼状。
用白色的小面团搓成白色的小饼装在绿色面团上，充当眼睛。
将黑名团擀成薄片状，用剪刀剪出合适的形状，当青蛙脸上的斑纹和眼珠，用红椒剪出喜欢的嘴的形状。
做出不同表情的青蛙，醒发15分钟。
上锅蒸8分钟，焖2、3分钟即可