博山豆腐箱

9.7分

102人已做过

困难蒸锅

豆腐、笋、木耳、香菇、酱油、盐、味精、葱、蒜、醋、糖、淀粉

步骤1.

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豆腐切长方形，大小可以根据个人的意思来决定

步骤2.

锅里放油，可以漫过豆腐的量，5、6分热，放入切好的豆腐

步骤3.

炸至表面金黄，脆脆的

步骤4.

用刀小心的切小盖儿

步骤5.

然后用刀在里面的豆腐上面划出长方形

步骤6.

用勺子把豆腐小心的挖出来

步骤7.

香菇、木耳、笋、葱切小丁儿

步骤8.

挖出的豆腐，用勺子捣碎，也可以加进去

步骤9.

最后放入盐、糖、味精、酱油，搅拌均匀

步骤10.

喜欢虾皮可以加一些进去

步骤11.

把拌好的内陷儿小心的添进豆腐箱里面

步骤12.

摆在盘子里，上蒸锅

步骤13.

蒸10分钟左右，待用

步骤14.

锅里放底油，7、8分热放入蒜片儿

步骤15.

然后依次放入醋，酱油，盐，糖，根据豆腐箱的多少，可以适量的加一些水

步骤16.

最后，放入搅拌好的淀粉勾芡儿，淋在蒸好的豆腐箱上面

包含此做法的食谱

豆腐个人木耳勾芡勺子香菇木耳豆腐箱

窍门配方

博山豆腐箱

豆腐切长方形，大小可以根据个人的意思来决定

锅里放油，可以漫过豆腐的量，5、6分热，放入切好的豆腐

炸至表面金黄，脆脆的

用刀小心的切小盖儿

然后用刀在里面的豆腐上面划出长方形

用勺子把豆腐小心的挖出来

香菇、木耳、笋、葱切小丁儿

挖出的豆腐，用勺子捣碎，也可以加进去

最后放入盐、糖、味精、酱油，搅拌均匀

喜欢虾皮可以加一些进去

把拌好的内陷儿小心的添进豆腐箱里面

摆在盘子里，上蒸锅

蒸10分钟左右，待用

锅里放底油，7、8分热放入蒜片儿

然后依次放入醋，酱油，盐，糖，根据豆腐箱的多少，可以适量的加一些水

最后，放入搅拌好的淀粉勾芡儿，淋在蒸好的豆腐箱上面