脆皮花生米

6.8分
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味谷的厨房
配方:花生米、五香粉、鸡蛋、淀粉，步骤:1.准备好所有材料 2.把花生冲洗一下晾干，敲入一个鸡蛋 3.倒入白糖和五香粉； 4.搅拌均匀，使每颗花生都裹上五香粉
咸

配方

4种材料
花生米 200克、五香粉 1汤匙、鸡蛋 1个、淀粉 小半碗

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料
步骤2.
把花生冲洗一下晾干，敲入一个鸡蛋；
步骤3.
倒入白糖和五香粉；
步骤4.
搅拌均匀，使每颗花生都裹上五香粉；
步骤5.
然后倒入适量的面粉，搅拌到每颗花生都裹上淀粉；用筛子掂一下筛去多余的淀粉；
步骤6.
锅内放入适量油，油热后倒入花生，中大火炸1分钟后转小火慢慢炸，太大火会焦；在炸的过程中用笊篱不停的拨弄花生米使花生米均匀受热；
步骤7.
待花生全部炸成金黄色的时候，能闻到花生的香味，把花生捞起来的时候晃动一下听到沙沙声就差不多了；最后可以撒上些盐或辣椒粉，看个人的口味决定，吃起来更有风味哦~

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脆皮花生米
准备好所有材料
把花生冲洗一下晾干，敲入一个鸡蛋；
倒入白糖和五香粉；
搅拌均匀，使每颗花生都裹上五香粉；
然后倒入适量的面粉，搅拌到每颗花生都裹上淀粉；用筛子掂一下筛去多余的淀粉；
锅内放入适量油，油热后倒入花生，中大火炸1分钟后转小火慢慢炸，太大火会焦；在炸的过程中用笊篱不停的拨弄花生米使花生米均匀受热；
待花生全部炸成金黄色的时候，能闻到花生的香味，把花生捞起来的时候晃动一下听到沙沙声就差不多了；最后可以撒上些盐或辣椒粉，看个人的口味决定，吃起来更有风味哦~