酸辣蕨根粉

7.4分

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香颜

配方:蕨根粉、小葱、香菜、青红辣椒，步骤:1.备用 2. 3.青红辣椒去蒂去籽切圈，小葱香菜切 4.调汁～陈醋五勺，生抽两勺，辣椒油

酸、辣

蕨根粉 150g、小葱一根、香菜一颗、青红辣椒 20g、烤熟花生仁 10粒、生抽两勺、陈醋五勺、辣椒油(无盐) 一勺、盐半小勺

步骤1.

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备用

步骤2.

煮锅开水，放入蕨根粉盖盖中小火十分钟煮熟，反复过凉，捞出沥干水分。蕨根粉提前泡水再煮会节省煮的时间，懒人没泡，直接煮了(^_^)

步骤3.

青红辣椒去蒂去籽切圈，小葱香菜切好，花生仁去皮切粒

步骤4.

调汁～陈醋五勺，生抽两勺，辣椒油一勺

步骤5.

盐半小勺，拌匀浇到蕨根粉上，撒上小葱香菜，青红尖椒，花生仁拌匀即可。建议料汁不要一次倒入，调到适合自己口味即可。

步骤6.

成品

步骤7.

成品

步骤8.

成品

包含此做法的食谱

湘菜

窍门配方

酸辣蕨根粉

备用

煮锅开水，放入蕨根粉盖盖中小火十分钟煮熟，反复过凉，捞出沥干水分。蕨根粉提前泡水再煮会节省煮的时间，懒人没泡，直接煮了(^_^)

青红辣椒去蒂去籽切圈，小葱香菜切好，花生仁去皮切粒

调汁～陈醋五勺，生抽两勺，辣椒油一勺

盐半小勺，拌匀浇到蕨根粉上，撒上小葱香菜，青红尖椒，花生仁拌匀即可。建议料汁不要一次倒入，调到适合自己口味即可。

成品

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