椒盐猪蹄

7.0分

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中裕食品

时间:2小时以上，难度:一般，电器:电压力锅，配方:小葱、洋葱、裕滨猪蹄、八角，步骤:1.猪蹄洗净对半切成四块，焯水后洗去 2.猪蹄捞出沥干！热油锅（多点油）待 3.爆香葱姜蒜洋葱末； 4.倒入炸好的猪蹄翻炒，调中火；

2小时以上一般椒盐味压力锅电压力锅

裕滨猪蹄 2只、小葱 2根、姜 3片、蒜 2小头、洋葱适量、八角 2朵、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

猪蹄洗净对半切成四块，焯水后洗去杂质。放两片姜片，八角，加适量生抽，老抽（上色好看），一小勺白糖，适量水，放进电压力锅选择骨头类；

步骤2.

猪蹄捞出沥干！热油锅（多点油）待油温升高，放入猪蹄炸至表面有点点皱即可捞出控油，不要炸过头了会太硬；

步骤3.

爆香葱姜蒜洋葱末；

步骤4.

倒入炸好的猪蹄翻炒，调中火；

步骤5.

撒椒盐粉继续翻炒几下，多撒点好吃哦；

步骤6.

最后加入葱花和红椒，一来增香二来好看啊。

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包含此做法的食谱

电压力锅猪蹄葱姜蒜压力锅生抽白糖八角

窍门配方

椒盐猪蹄

猪蹄洗净对半切成四块，焯水后洗去杂质。放两片姜片，八角，加适量生抽，老抽（上色好看），一小勺白糖，适量水，放进电压力锅选择骨头类；

猪蹄捞出沥干！热油锅（多点油）待油温升高，放入猪蹄炸至表面有点点皱即可捞出控油，不要炸过头了会太硬；

爆香葱姜蒜洋葱末；

倒入炸好的猪蹄翻炒，调中火；

撒椒盐粉继续翻炒几下，多撒点好吃哦；

最后加入葱花和红椒，一来增香二来好看啊。