糯米珍珠丸子

7.1分
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齐琪爱萌萌
配方:猪瘦肉、糯米、鸡蛋、蒜蓉，步骤:1.1.糯米提前一晚用清水浸泡，或提 2.2.猪肉剁成肉馅。 3.3.加入鸡蛋，蒜蓉，姜末，盐，香 4.4.拌好的肉馅捏成小球，放在糯米

配方

9种材料
猪瘦肉 250克、糯米 100克、鸡蛋 1个、蒜蓉 一茶匙、姜末 一茶匙、盐 一茶匙、香油 一茶匙、葱花 少许、胡萝卜 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1.糯米提前一晚用清水浸泡，或提前5小时浸泡，泡好的糯米沥干水分。
步骤2.
2.猪肉剁成肉馅。
步骤3.
3.加入鸡蛋，蒜蓉，姜末，盐，香油，往一个方向用力搅拌均匀，静置备用。
步骤4.
4.拌好的肉馅捏成小球，放在糯米碗里打滚，均匀裹上糯米。
步骤5.
5.糯米球摆入盘中，撒上胡萝卜丁装饰，每个之间有所间隔，不能挨得太紧密，以免糯米蒸熟后膨胀，粘在一起。
步骤6.
6.蒸锅内水烧开，放入菜盘，盖上锅盖，大火蒸25分钟左右，至糯米晶莹剔透，香气四溢。
步骤7.
7.在蒸好的珍珠丸子上撒上葱花装饰即可。喜欢的朋友可以做给母亲品尝，祝福天下的妈妈母亲节快乐……

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菜谱网 珍珠糯米丸子怎么做好吃

糯米珍珠丸子
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糯米珍珠丸子
1.糯米提前一晚用清水浸泡，或提前5小时浸泡，泡好的糯米沥干水分。
2.猪肉剁成肉馅。
3.加入鸡蛋，蒜蓉，姜末，盐，香油，往一个方向用力搅拌均匀，静置备用。
4.拌好的肉馅捏成小球，放在糯米碗里打滚，均匀裹上糯米。
5.糯米球摆入盘中，撒上胡萝卜丁装饰，每个之间有所间隔，不能挨得太紧密，以免糯米蒸熟后膨胀，粘在一起。
6.蒸锅内水烧开，放入菜盘，盖上锅盖，大火蒸25分钟左右，至糯米晶莹剔透，香气四溢。
7.在蒸好的珍珠丸子上撒上葱花装饰即可。喜欢的朋友可以做给母亲品尝，祝福天下的妈妈母亲节快乐……