天天菜谱
共6图
【小吊梨汤】 忆京城往昔,不过这咿呀唱腔、汩汩梨汤
6.2分
46人已做过
古人食
配方:清水、话梅、冰糖、枸杞,步骤:1.银耳提前用温水泡发一小时。待其柔 2.将梨削皮,梨肉切小块,梨皮能够使 3.放入梨皮和梨核先煮。沸腾后约五分 4.放入梨块,银耳、冰糖、话梅,小火
配方
6种材料
雪花梨 500克、
清水
1000克、
话梅
3颗、
冰糖
30克、
枸杞
10克、
银耳
1朵
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
银耳提前用温水泡发一小时。待其柔软,剪下耳片备用。
步骤2.
将梨削皮,梨肉切小块,梨皮能够使得汤汁清润,颜色成琥珀色。
步骤3.
放入梨皮和梨核先煮。沸腾后约五分钟后捞出弃用。
步骤4.
放入梨块,银耳、冰糖、话梅,小火熬煮四十分钟。
步骤5.
加入枸杞略煮五分钟,关火。
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窍门配方
【小吊梨汤】 忆京城往昔,不过这咿呀唱腔、汩汩梨汤
银耳提前用温水泡发一小时。待其柔软,剪下耳片备用。
将梨削皮,梨肉切小块,梨皮能够使得汤汁清润,颜色成琥珀色。
放入梨皮和梨核先煮。沸腾后约五分钟后捞出弃用。
放入梨块,银耳、冰糖、话梅,小火熬煮四十分钟。
加入枸杞略煮五分钟,关火。