6.8分
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牛肉豆腐笋瓜盅
一般
步骤1.
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牛肉剁成细末，豆腐焯烫后晾凉捣碎备用
步骤2.
加入葱姜末、适量精盐、胡椒粉、鸡精，再加入一勺生抽、香油拌匀成馅
步骤3.
笋瓜洗净切1厘米宽片，用酒瓶盖将瓜瓤取出
步骤4.
将做好的瓜盅两面沾点淀粉
步骤5.
盅内填满肉馅，在上面摆一片辣椒片
步骤6.
坐油锅，小火将笋瓜盅两面煎熟即可
