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酒煮橙班戟
一般
步骤1.
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香橙去皮取肉，柠檬取皮屑
步骤2.
橙汁、砂糖、柠檬皮入锅内煮开，慢火再煮至酱汁浓缩至一半份量
步骤3.
离火待凉，加入橙酒、果肉拌匀备用
步骤4.
鸡蛋打散，加入面粉慢慢搅拌
步骤5.
加入色拉油拌匀，再慢慢地加入牛奶拌成面糊
步骤6.
将面糊过筛备用
步骤7.
平底不沾锅小火烧热，将面糊倒入摊成圆饼
步骤8.
将煎好的班戟折叠成三角形码入盘中，淋上香橙酱汁即可
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