苹果烧鸡翅

8.5分
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方太生活家
时间:2小时以上，难度:难，配方:鸡中翅、苹果、生姜、料酒，步骤:1.食材准备 2.鸡中翅洗净，正反面均划两刀 3.苹果洗净去皮切块；生粉中加入三倍 4.鸡翅中加入一半食盐、料酒、姜片腌
2小时以上 难

配方

11种材料
鸡中翅 300克、苹果 1个、生姜 10克、料酒 10毫升、食用油 30毫升、食盐 2克、生抽 10毫升、白砂糖 15克、白醋 5毫升、生粉 5克、薄荷叶 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备
步骤2.
鸡中翅洗净，正反面均划两刀
步骤3.
苹果洗净去皮切块；生粉中加入三倍体积水，制成水淀粉；生姜切片
步骤4.
鸡翅中加入一半食盐、料酒、姜片腌制10分钟；将苹果浸泡于清水中，防止氧化
步骤5.
方太灶具调至6段火（中火），将鸡中翅放入慢煎
步骤6.
将鸡翅煎至；两面金黄，盛出
步骤7.
将苹果放入慢煎，煎至稍微变色，加入150毫升清水
步骤8.
将煎好的鸡翅倒入，加入食盐、生抽、白砂糖、白醋调味
步骤9.
盖上锅盖煮至沸腾，揭开锅盖慢煮
步骤10.
锅中水分渐少，倒入水淀粉勾芡；烧好的苹果鸡翅盛出，点缀适量薄荷叶
步骤11.
美味的苹果烧鸡翅就做好了

窍门

最后一定要勾芡哦，这样的鸡翅才更为诱人~

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苹果烧鸡翅
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苹果烧鸡翅
食材准备
鸡中翅洗净，正反面均划两刀
苹果洗净去皮切块；生粉中加入三倍体积水，制成水淀粉；生姜切片
鸡翅中加入一半食盐、料酒、姜片腌制10分钟；将苹果浸泡于清水中，防止氧化
方太灶具调至6段火（中火），将鸡中翅放入慢煎
将鸡翅煎至；两面金黄，盛出
将苹果放入慢煎，煎至稍微变色，加入150毫升清水
将煎好的鸡翅倒入，加入食盐、生抽、白砂糖、白醋调味
盖上锅盖煮至沸腾，揭开锅盖慢煮
锅中水分渐少，倒入水淀粉勾芡；烧好的苹果鸡翅盛出，点缀适量薄荷叶
美味的苹果烧鸡翅就做好了