9.0分
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肉末茄包
搬个凳子看戏
配方:茄子、猪肉、面粉、生抽，步骤:1.茄子 2.去皮切成丁 3.全部切好 4.然后加入盐
步骤1.
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茄子
步骤2.
去皮切成丁
步骤3.
全部切好
步骤4.
然后加入盐
步骤5.
搅拌均匀腌半小时
步骤6.
猪肉
步骤7.
切好加入搅拌机里
步骤8.
腌好的茄子挤掉水份
步骤9.
猪肉打成肉末
步骤10.
加入腌好的茄子里
步骤11.
搅拌均匀
步骤12.
然后加入生抽
步骤13.
加入五香粉
步骤14.
加入香油
步骤15.
加入一点料酒
步骤16.
搅拌均匀
步骤17.
面粉加入水加入酵母柔成团发至两倍大，然后排气醒半小时
步骤18.
醒好的切成小块
步骤19.
擀成面皮
步骤20.
包上馅
步骤21.
捏紧
步骤22.
全部包好放蒸锅里
步骤23.
冷水下锅蒸20分钟
步骤24.
蒸好的
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