熬猪油

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倾听春语
时间:2小时以上，难度:一般，配方:清水、猪板油，步骤:1.猪板油洗干净。 2.切成小块。 3.切好放锅里加半碗水。 4.开大火煮收干水份。
2小时以上 一般

配方

2种材料
猪板油 500克、清水 半碗

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪板油洗干净。
步骤2.
切成小块。
步骤3.
切好放锅里加半碗水。
步骤4.
开大火煮收干水份。
步骤5.
转中小火熬出油。
步骤6.
熬到浅微黄色，油渣全部上浮既可。
步骤7.
漏网过滤一遍晾凉。

窍门

1.加水熬出的猪油更香更洁白。 2.中途时不时翻拌一下避免粘锅。 3.用锅铲按压油渣，使油渣出更多油。 4.猪油千万不要熬过，熬过的猪油晾凉后怪味很重的。

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猪板油洗干净。
切成小块。
切好放锅里加半碗水。
开大火煮收干水份。
转中小火熬出油。
熬到浅微黄色，油渣全部上浮既可。
漏网过滤一遍晾凉。