【韩式芝士炸猪排】

8.5分
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配方:猪里脊、鸡蛋、面粉、面包糠，步骤:1.猪里脊要切成大薄片。 2. 3.敲好的猪肉添加适量盐和胡椒粉腌制 4.选差不多大小的猪肉排好两队，铺一
咸

配方

7种材料
猪里脊 300g、马苏里拉芝士 100g、鸡蛋 2个、面粉 半杯、面包糠 2杯、盐 适量、胡椒粉 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪里脊要切成大薄片。
步骤2.
用敲肉锤敲打猪里脊，使猪里脊变薄变嫩。 若家里没有敲肉锤可用刀背均匀细致地轻轻交叉敲打。
步骤3.
敲好的猪肉添加适量盐和胡椒粉腌制一小会.
步骤4.
选差不多大小的猪肉排好两队，铺一层适量面粉
步骤5.
铺好面粉之后在猪肉上方摆置适量马苏里拉芝士。
步骤6.
用下一排的猪肉盖住上一排的马苏里拉芝士。
步骤7.
并用牙签固定，防止一会油炸时散开。然后再铺一层适量面粉。
步骤8.
将鸡蛋打散成蛋液，将沾满面粉的猪排放入蛋液中沾匀。
步骤9.
再均匀地沾一层面包糠，多粘几次用手轻轻压牢面包糠可防止脱落。
步骤10.
这样子生芝士猪排就已做好了。
步骤11.
在锅里倒入充分油，等油烧好170度时放入猪排即可。 这时要小心翼翼地放入猪排，防止热油溅到身上。 炸猪排的时间跟一般猪排相比会需要更长一点，毕竟是两层。
步骤12.
等猪排炸好了切成适量大小可跟番茄酱或炸猪排酱一起享用。

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【韩式芝士炸猪排】
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【韩式芝士炸猪排】
猪里脊要切成大薄片。
用敲肉锤敲打猪里脊，使猪里脊变薄变嫩。 若家里没有敲肉锤可用刀背均匀细致地轻轻交叉敲打。
敲好的猪肉添加适量盐和胡椒粉腌制一小会.
选差不多大小的猪肉排好两队，铺一层适量面粉
铺好面粉之后在猪肉上方摆置适量马苏里拉芝士。
用下一排的猪肉盖住上一排的马苏里拉芝士。
并用牙签固定，防止一会油炸时散开。然后再铺一层适量面粉。
将鸡蛋打散成蛋液，将沾满面粉的猪排放入蛋液中沾匀。
再均匀地沾一层面包糠，多粘几次用手轻轻压牢面包糠可防止脱落。
这样子生芝士猪排就已做好了。
在锅里倒入充分油，等油烧好170度时放入猪排即可。 这时要小心翼翼地放入猪排，防止热油溅到身上。 炸猪排的时间跟一般猪排相比会需要更长一点，毕竟是两层。
等猪排炸好了切成适量大小可跟番茄酱或炸猪排酱一起享用。