天天菜谱
共10图
抹茶巧克力
7.5分
91人已做过
一般
裱花袋
配方
7种材料
细糖 80g、黑巧克力 600g、
淡奶油
140g、绿茶粉 、咖啡酒 80g、
奶油
80g、咖啡粉 10g
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把淡奶油倒入容器内隔水加热,然后倒入细糖后搅拌至糖完全融化
步骤2.
加入咖啡粉后融化搅拌均匀
步骤3.
然后加入奶油调匀
步骤4.
倒入黑巧克力拌匀
步骤5.
然后加入咖啡酒调匀
步骤6.
把做好的巧克力搅拌至粘稠状
步骤7.
然后装入裱花袋挤成大小均匀的巧克力球
步骤8.
稍凉后用手将巧克力稍微整一下形状,然后淋上黑巧克力
步骤9.
淋匀后把巧克力放在绿茶粉中裹匀即可
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菜谱:
178
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介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
绿茶
巧克力
咖啡
淡奶油
黑巧克力
咖啡粉
绿茶粉
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窍门配方
抹茶巧克力
先把淡奶油倒入容器内隔水加热,然后倒入细糖后搅拌至糖完全融化
加入咖啡粉后融化搅拌均匀
然后加入奶油调匀
倒入黑巧克力拌匀
然后加入咖啡酒调匀
把做好的巧克力搅拌至粘稠状
然后装入裱花袋挤成大小均匀的巧克力球
稍凉后用手将巧克力稍微整一下形状,然后淋上黑巧克力
淋匀后把巧克力放在绿茶粉中裹匀即可