土豆鸡蛋饼

7.3分
95人已做过
一般 五香 筷子

配方

6种材料
鸡蛋 、土豆 、盐 、鸡精 、胡椒 、淀粉

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备适量的土豆和鸡蛋，把土豆皮削干净
步骤2.
把土豆檫成土豆丝，备用
步骤3.
再找一个鸡蛋，把鸡蛋打在土豆丝的碗里
步骤4.
然后在加上调料，适量的盐五香粉胡椒粉和鸡精
步骤5.
再找适量的干淀粉，放到土豆丝里，搅拌起来
步骤6.
然后用手蘸着面粉，把土豆丝和淀粉一起捏成土豆饼
步骤7.
上锅热油，等又热了把捏好的土豆饼放进锅里炸
步骤8.
一面煎好了，用筷子翻个个，把另一面也煎制成金黄色，既可以出锅了

窍门

里面添加胡椒粉，就少加点盐，最后用淀粉，味道更好

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土豆鸡蛋饼
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土豆鸡蛋饼
准备适量的土豆和鸡蛋，把土豆皮削干净
把土豆檫成土豆丝，备用
再找一个鸡蛋，把鸡蛋打在土豆丝的碗里
然后在加上调料，适量的盐五香粉胡椒粉和鸡精
再找适量的干淀粉，放到土豆丝里，搅拌起来
然后用手蘸着面粉，把土豆丝和淀粉一起捏成土豆饼
上锅热油，等又热了把捏好的土豆饼放进锅里炸
一面煎好了，用筷子翻个个，把另一面也煎制成金黄色，既可以出锅了