9.4分
112人已做过
共21图
蚝汁卤豆腐
困难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐切块（我是对半切）
步骤2.
鸡蛋入锅煮熟
步骤3.
鸡蛋剥壳
步骤4.
锅中放适量油，豆腐入锅煎
步骤5.
各个面都要煎到焦黄
步骤6.
取出沥油
步骤7.
锅中放适量清水（我是老卤汁+清水，没有老卤汁直接清水即可）
步骤8.
放少许生抽，一点老抽
步骤9.
适量盐、白糖一点点（蚝油本身甜的，所有糖一点点就好）
步骤10.
适量蚝油
步骤11.
大火煮开，煮10分钟
步骤12.
放入豆腐
步骤13.
放入鸡蛋
步骤14.
大火煮开
步骤15.
盖上锅盖大火继续10分钟
步骤16.
转小火，慢慢炖，至入味
步骤17.
我没马上吃，泡在卤汁里放了一夜
步骤18.
取出豆腐
步骤19.
切片
步骤20.
啃吧，哈哈
相关菜谱
-
![蚝汁豆腐]()
4图蚝汁豆腐配方:卤水豆腐,蚝油,老抽,生抽5.1分52人做过 -
![蚝汁豆腐]()
6图蚝汁豆腐配方:北豆腐,鸡精,小葱,小葱窍门6.3分60人做过 -
![蚝汁豆腐]()
9图蚝汁豆腐配方:豆腐,小葱,生抽,蚝油窍门10分钟以内7分90人做过 -
![蚝汁豆腐]()
8图蚝汁豆腐配方:豆腐,小葱,生抽,蚝油1,0,-,3,0,分,钟6.8分17人做过 -
![蚝汁脆皮豆腐]()
11图蚝汁脆皮豆腐荐配方:豆腐,韭菜,干香菇,花生油窍门8分196人做过 -
![蚝汁酿豆腐]()
2图蚝汁酿豆腐配方:韧豆腐,肉末,蛋液,小葱4分91人做过 -
![蚝汁自制豆腐]()
蚝汁自制豆腐配方:豆腐,西兰花,蚝油,开水3.5分51人做过 -
![茄汁卤豆腐]()
11图茄汁卤豆腐荐配方:北豆腐,香菇,虾仁,豌豆10-30分钟8.1分26人做过
最流行的菜谱
-
![蚝汁香煎琵琶豆腐]()
10图蚝汁香煎琵琶豆腐配方:嫩豆腐,虾丸,鸡蛋,蚝油30分钟-1小时7.3分58人做过 -
![不加一点盐的蚝汁豆腐]()
8图不加一点盐的蚝汁豆腐配方:豆腐,小葱,生抽,蚝油6.8分38人做过 -
![用脑一族健脑益智的平民家常菜——【蚝汁桃仁木耳豆腐煲】]()
11图用脑一族健脑益智的平民家常菜——【蚝汁桃仁木耳豆腐煲】荐配方:老豆腐,干木耳,生核桃仁,西兰花窍门10-30分钟8分94人做过 -
![斑斓戚风卷]()
斑斓戚风卷配方:蛋黄,低筋面粉,斑斓香精,细砂糖烤箱,打蛋器6.1分93人做过 -
![桂圆山药烧羊腩]()
5图桂圆山药烧羊腩配方:羊腩,胡萝卜,山药,葱姜蒜6.2分62人做过 -
![芝麻黄金球]()
7图芝麻黄金球配方:芹糖,白芝麻,黑芝麻6.2分66人做过 -
![草莓夏洛蕾特]()
17图草莓夏洛蕾特荐配方:低粉,鸡蛋,蛋黄,牛奶烤箱9.6分108人做过 -
![白色巧克力玫瑰花]()
11图白色巧克力玫瑰花配方:太古糖粉,白巧克力,食用油7.9分96人做过
