巧克力小蛋糕

8.6分
100人已做过
难 烤箱

配方

17种材料
低筋面粉 120克、可可粉 24克、糖粉 70克（原方用的细砂糖，我家刚好有自己打的糖粉）、植物油 60克、清水 140克、泡打粉 1小勺、小苏打 1/4小勺、香草精 1/2小勺、好时巧克力酱 40克、蛋糕 烤好的、黑巧克力 80克、牛奶 45克、百利甜酒 25克、小棒棒 20根、彩色巧克力针 少许、开心果碎 适量、杏仁碎 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和糖粉混合拌匀
步骤2.
过筛
步骤3.
量好油与水的用量
步骤4.
粉中加入油拌匀
步骤5.
一点点加入水拌匀
步骤6.
倒入铺了锡纸的模具中，入提前预热至180度的烤箱中，烤15分钟
步骤7.
蛋糕放凉、搓碎
步骤8.
搓碎的蛋糕中加入巧克力酱和百利甜酒并拌匀
步骤9.
攥成大小基本均匀的球儿。插上小棒棒儿（忘了拍插好棒棒的了）
步骤10.
黑巧克力加入牛奶，隔水融化。（用直径小且深的碗儿比较好）
步骤11.
巧克力棒棒蛋糕均匀的蘸上巧克力酱，晾上一会儿
步骤12.
撒上自己喜欢的干果

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巧克力小蛋糕
面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和糖粉混合拌匀
过筛
量好油与水的用量
粉中加入油拌匀
一点点加入水拌匀
倒入铺了锡纸的模具中，入提前预热至180度的烤箱中，烤15分钟
蛋糕放凉、搓碎
搓碎的蛋糕中加入巧克力酱和百利甜酒并拌匀
攥成大小基本均匀的球儿。插上小棒棒儿（忘了拍插好棒棒的了）
黑巧克力加入牛奶，隔水融化。（用直径小且深的碗儿比较好）
巧克力棒棒蛋糕均匀的蘸上巧克力酱，晾上一会儿
撒上自己喜欢的干果