天天菜谱
共8图
芝士面包
7.0分
66人已做过
一般
筷子
配方
8种材料
芝士丝 适量、高筋面粉 200克、
酵母
3克、
砂糖
10克、盐 3克、水 120克、
鸡蛋
10克、
黄油
20克
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将干性和湿性材料搅拌至表面光滑,加入黄油搅拌至面团完成
步骤2.
室温25℃基本发酵50分钟左右
步骤3.
将面团分割成120克一个滚圆松弛20分钟
步骤4.
将面团排气对折卷成圆柱形
步骤5.
放入烤盘以温度25℃室温发酵50分钟左右
步骤6.
发酵好表面洒上芝士碎,用筷子打上孔
步骤7.
以温度200℃烘烤15分钟左右
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菜谱:
300
热度:
0
图片
做法
食谱
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芝士
芝士碎
面团
搅拌
黄油
烘烤
烤盘
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窍门配方
芝士面包
将干性和湿性材料搅拌至表面光滑,加入黄油搅拌至面团完成
室温25℃基本发酵50分钟左右
将面团分割成120克一个滚圆松弛20分钟
将面团排气对折卷成圆柱形
放入烤盘以温度25℃室温发酵50分钟左右
发酵好表面洒上芝士碎,用筷子打上孔
以温度200℃烘烤15分钟左右