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玫瑰花卷
困难
步骤1.
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面团材料揉好后，发至两倍大。然后分成36个左右的小剂子
步骤2.
将小剂子擀圆擀薄
步骤3.
每六个（总共是六份）从上往上依次排列（可以边上涂些油，蒸的时候容易开放。如果不想花开放，就不涂油。）
步骤4.
然后卷起。卷起后从中间一分为二。变成12个花卷。放入涂过油的蒸笼上，醒30分钟，中火蒸20分钟关火。三分钟后取出
步骤5.
面粉加果酱，酵母和水，全部放在容器中
步骤6.
混合成团
步骤7.
发酵至两倍大后，再重新擀成圆形
步骤8.
然后擀薄后三折。这样做的目的是为了让成品不会有大的气泡
步骤9.
然后再擀成长方形，用圆形饼干模压出圆片
步骤10.
总共是十八个圆片
步骤11.
将每个圆片，再擀长擀薄。边缘薄中间厚
步骤12.
然后每六个叠在一起
步骤13.
再就势卷起
步骤14.
用刀对半切开，一份分成两份花卷
步骤15.
整形成形状后，蒸笼抹油，将花朵放入
步骤16.
然后醒30分钟，蒸18分钟左右。关火后三分钟开盖
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