8.9分
96人已做过
共13图
黄油卷面包
难
擀面杖、保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
按照先液体后固体的投加顺序将除黄油外的所有材料加入面包机中，揉至面团光滑后加入黄油，揉至可以抻出薄膜的扩展阶段
步骤2.
揉好的面团，收圆盖上保鲜膜，放温暖处发酵
步骤3.
面团发酵至原来的2-2.5倍大时即发酵完成
步骤4.
发酵好的面团，排气后分割成12份，收圆盖保鲜膜室温醒发15分钟
步骤5.
取一个醒发好的面团，用手将面团按扁按平，在面饼上下部各1/3处折叠，再按平
步骤6.
然后上下对折，底部接合处捏紧
步骤7.
用手将面团揉成棒形，上粗下细
步骤8.
用擀面杖擀平
步骤9.
自上往下卷起，接口处要捏紧放在底部
步骤10.
依次做好所有的面团，放入烤盘，放在温暖处进行最后发酵
步骤11.
当面团变成原来的2倍大的时候，在面包表面刷上全蛋液
步骤12.
放入预热好200度的烤箱，烤12分钟即可
相关专题
相关菜谱
-
![黄油面包卷]()
22图黄油面包卷荐配方:面包粉,牛奶,细砂糖,全蛋液窍门面包机,烤箱2小时以上9.7分743人做过 -
![黄油面包卷]()
黄油面包卷配方:高筋粉,黄油,酵母,砂糖烤箱4.6分73人做过 -
![黄油面包卷]()
9图黄油面包卷配方:高筋面粉,干酵母,细砂糖,奶粉烤箱7.6分106人做过 -
![黄油面包卷]()
6图黄油面包卷配方:黄油,高筋面粉,低筋面粉,酵母烤箱6.1分64人做过 -
![黄油面包卷]()
14图黄油面包卷荐配方:高筋粉,鸡蛋,牛奶,黄油烤箱9.3分102人做过 -
![黄油面包卷]()
20图黄油面包卷荐配方:鸡蛋,牛奶,酵母,面包粉面包机,烤箱9.4分102人做过 -
![黄油面包卷]()
9图黄油面包卷配方:白糖,奶粉,黄油,高筋面粉窍门烤箱7.3分83人做过 -
![黄油面包卷]()
16图黄油面包卷荐配方:牛奶,山楂果酱,白糖,酵母粉窍门面包机,烤箱9.7分115人做过
最流行的菜谱
-
![黄油面包卷]()
11图黄油面包卷荐配方:高筋面粉,鸡蛋,奶粉,酵母烤箱8.2分77人做过 -
![黄油面包卷]()
9图黄油面包卷配方:面包粉,奶粉,白糖,酵母烤箱7.7分97人做过 -
![黄油面包卷]()
21图黄油面包卷荐配方:种面,高筋粉,酵母,本面烤箱9.4分72人做过 -
![黄油面包卷]()
9图黄油面包卷配方:高筋面粉,低筋面粉,白糖,酵母7.5分173人做过 -
![黄油面包卷]()
11图黄油面包卷荐配方:面粉,干酵母,黄油烤箱8分185人做过 -
![黑芝麻糖]()
9图黑芝麻糖配方:黑芝麻,绵白糖7.1分102人做过 -
![姜葱花生焖猪蹄]()
8图姜葱花生焖猪蹄配方:猪蹄,花生,香葱,蒜瓣7.3分86人做过 -
![香辣烤鱼]()
20图香辣烤鱼荐配方:鲈鱼,烤肉酱,生抽,花雕酒9.5分100人做过 -
![卤肉卷]()
13图卤肉卷荐配方:面粉,开水,冷水,玉米油8.7分94人做过 -
![油酱脆藕]()
9图油酱脆藕配方:胡萝卜,黄瓜,生抽,老抽7.4分81人做过
