相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

白菜包肉
白菜叶洗净。
白菜切成两段,用刀把白菜帮片薄。用开水把白菜烫软,取出。
准备辅料。姜、葱、香菇全切末。
在肉馅中加入适量酱油、蚝油、料酒、香油、黑胡椒粉、十三香、色拉油、葱姜末,香菇末。搅拌均匀。
用白菜包个肉丸。不要太大,会不熟,肉丸大小大约大药丸那么大。
白菜包好肉,装在碗中,上锅蒸,约20分钟。
出锅。