包菜豆泡

8.2分
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过眼云烟yjr
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:一,般，配方:包菜、豆腐、大蒜、小葱，步骤:1.新鲜包菜一个，去掉外面的老皮。 2.新鲜北豆腐一块，切成15毫米左右 3.炒锅点火入适量的油加热至7成热， 4.炸至通体金黄，捞出控油。
3,0,分,钟,-,1,小,时 一,般 咸、鲜

配方

9种材料
包菜 半个、豆腐 350克、大蒜 一瓣、小葱 20克、盐 10克、味精 5克、白砂糖 3克、味极鲜 5毫升、油 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜包菜一个，去掉外面的老皮。
步骤2.
新鲜北豆腐一块，切成15毫米左右的方块。
步骤3.
炒锅点火入适量的油加热至7成热，入豆腐块开始炸。
步骤4.
炸至通体金黄，捞出控油。
步骤5.
包菜切成均匀的菱形块，洗净待用。
步骤6.
大蒜切片，小葱切段。
步骤7.
锅里留底油，入蒜片，葱段炝香。
步骤8.
入包菜煸炒，加入盐，白糖，味极鲜翻炒。
步骤9.
加入豆泡（炸好的豆腐块），淋一点汤，或者热水。
步骤10.
继续翻炒，加入味精翻炒均匀即可。

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包菜豆泡
新鲜包菜一个，去掉外面的老皮。
新鲜北豆腐一块，切成15毫米左右的方块。
炒锅点火入适量的油加热至7成热，入豆腐块开始炸。
炸至通体金黄，捞出控油。
包菜切成均匀的菱形块，洗净待用。
大蒜切片，小葱切段。
锅里留底油，入蒜片，葱段炝香。
入包菜煸炒，加入盐，白糖，味极鲜翻炒。
加入豆泡（炸好的豆腐块），淋一点汤，或者热水。
继续翻炒，加入味精翻炒均匀即可。