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窍门配方

鸡蛋马兰卷
马兰头取嫩叶,冲洗干净
小锅煮沸水,放少许盐,将马兰放入淖一下
立即放入中冰水凉透,沥干
核桃仁敲碎,在马兰中拌入香油、盐、糖和核桃仁
蛋打散
平底锅摊成薄片
放上拌匀的马兰卷起
切成小段即可