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蚝油香菇
一般
步骤1.
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香菇洗净，切蒂，捏干
步骤2.
一个香菇一切为四待用
步骤3.
锅上火加热，加入大蒜末爆香
步骤4.
加入香菇煸炒
步骤5.
加少量水（高汤），适量盐、少量糖加盖小火焖烧一会儿
步骤6.
至香菇软糯，倒入适量蚝油煸炒均匀，撒葱花
步骤7.
盛出
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