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窍门配方

白菜猪肉馅饺子
面粉中加入1个鸡蛋一点点盐和适量清水和成光滑的面团用保鲜膜包好放那松弛20分钟
将面团擀成饺子皮
白菜洗净切碎,加入1勺食盐拌匀腌制10分钟左右
小蘑菇洗净放一点食盐也腌制10分钟左右
猪肉切碎加入一个鸡蛋1勺生抽搅拌均匀腌制15分钟左右
腌制好的蘑菇跟白菜挤掉多余水份拌均匀
加入适量的鸡精食盐以及油搅拌均匀
加入香葱和姜末搅拌均匀
取饺子皮放入适量肉馅
包成饺子模样
包好的饺子