排骨烧春笋

7.4分

63人已做过

狂想多多妈

时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:简,单，配方:腊排骨、八角、干辣椒、冰糖，步骤:1.春笋大的一根 2.要留下嫩的部分哦！ 3.切成你 4.要用的调料，冰糖1块，干辣椒2个

3,0,分,钟,-,1,小,时简,单香、辣

笋 1个、腊排骨 2根、八角 1个、干辣椒 2个、盐。鸡精各少许、冰糖 1块

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

春笋大的一根

步骤2.

要留下嫩的部分哦！

步骤3.

切成你

步骤4.

要用的调料，冰糖1块，干辣椒2个，八角一个，姜片自己看，其他多的的请忽略哦！

步骤5.

排骨在沸水中焯水，沥干水分备用！

步骤6.

锅内放油爆香生姜，加入排骨

步骤7.

肉变色后加入冰糖，八角，干辣椒，酱油，料酒，没过肉的水

步骤8.

我喜欢用的砂锅，这种锅不费水，而且肉容易酥烂！水开后就可以加入笋子了！小火慢慢焖半个小时，如果排骨酥烂后就可以大火收汁了

步骤9.

像这样！

步骤10.

完成出锅！

每个菜都是我每天现做的，家里三口人，我一般都是三四个菜就可以了，有时候开心就多做一个，不过其他菜的分量都要减少一点，因为吃不完就浪费了。第二天吃又不新鲜了！

窍门配方

排骨烧春笋

春笋大的一根

要留下嫩的部分哦！

要用的调料，冰糖1块，干辣椒2个，八角一个，姜片自己看，其他多的的请忽略哦！

排骨在沸水中焯水，沥干水分备用！

锅内放油爆香生姜，加入排骨

肉变色后加入冰糖，八角，干辣椒，酱油，料酒，没过肉的水

我喜欢用的砂锅，这种锅不费水，而且肉容易酥烂！水开后就可以加入笋子了！小火慢慢焖半个小时，如果排骨酥烂后就可以大火收汁了

像这样！

完成出锅！